26.08.2019
Pazartesi
Lifli Gıdaların İnsan Sağlığına Yararlarını Biliyor Musunuz ?
Lif, vücudun parçalayamayacağı bitki bazlı gıdaların bir parçasıdır.
Suda çözünen ve suda çözünmeyen olmak üzere ikiye ayrılır.
-Suda çözünmeyen lifli gıdalar kabızlığı önlemeye yardımcıdır ve tüm tahıllar, buğday gevrekleri, havuç, kereviz, domates gibi sebzeler bu gruba girmektedir.
-Suda çözünen lifli gıdalar kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. En iyi kaynaklar arpa, yulaf ezmesi, brokoli, kereviz, fasulye, fındık, badem, elma, çilek, armut suda çözünen lifli gıdalardan bazılarıdır.
Genel olarak, doğal ve işlenmemiş gıdaların lif oranı daha yüksektir. Beyaz ekmek, beyaz pirinç ve hamur işleri gibi “beyaz” gıdalar liflerinin tamamını veya çoğunu kaybetmiştir.
Lifi Gıdaları insan sağlığına faydaları ise şunlardır:
-Sindirim sistemini düzenleyici ve güçlendirici etkiye sahiptir.
-Kalp hastalıklarından korur.
-Açlık hissini bastırır.
-Kan şekerini düzenleyici etkisi vardır.
-Kolesterolü düzenler.
-Obezite riskini azaltır.
-Enfeksiyonel hastalıkların oluşumunu engeller.
-Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar.
-Kabızlığa iyi gelir.
|
[ YAZDIR ]
|
| Anahtar kelimeler: lif, lifli gıda, sağlık, sağlıklı beslenme, healthy food, sağlıklı yaşam, healthy lifestyle, bunları biliyormusunuz
|
|
